Ieri ci hanno portato a fare un pranzo di lavoro al "La Campanella" e la seccatura data dal fatto che non prendevano i nostri buoni pasto e' stata mitigata dal dessert: Carpaccio di ananas alla vaniglia.
Cinque fettine di ananas tagliate sottilissime sul fondo del piatto e insaporite con uno sciroppo alla cannella, quenelle di gelato alla vaniglia con sopra altri 3 veli di ananas, sempre profumato alla cannella. Squisito. ero rimasta sorpresa dall'abbinamento con la cannella, non citato in menu' ne dal cameriere, ma devo dire che mi ha conquistato.
Vale la pena tornarci non solo per il dolce: il "piatto unico" tortel di patate, salumi e formaggi era ben fatto.
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